もろみの櫂入れや自分の醤油を仕込む体験を通して発酵の仕事に触れます。湯浅の町歩きと合わせると食文化の背景にも目が向きます。

訪れる前の旅のメモ

自由見学と予約する体験は条件が異なります。作る内容と持ち帰った後の管理方法を事前に確認してください。

地図の位置と移動の考え方

施設付近の代表地点。入口と集合場所は公式アクセス案内で確認 同じ県内でも離れた目的地へ移動する時間は必要です。下の近隣候補は地図上の距離を参考に選んでいます。道路の距離や乗り継ぎ時間を保証するものではありません。

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